【史陶比尔】应用视频 | 卫生环境下机器人精准高效地打磨刀具

德国食品生产企业Knecht开发出基于机器人打磨和抛光的全自动研磨设备E 50 R，可全自动磨削不同形状和尺寸的切刀。史陶比尔TX2-90机器人从刀库中取出切刀，刀具在磨削前经过单独的光学测量，被打磨、去毛刺和抛光，再由机器人将处理后的刀具放回刀库。

机器人自动化系统每8小时可生产约650把切刀，效率大幅提升。同时，完美锋利的切刀在肉类加工中可以实现更精确的切割。与传统的手动打磨相比，采用机器人自动打磨系统可将出肉量提高 0.5%。对于10,000吨肉类，产量可高出50吨。此外，精确打磨的刀具降低了事故风险并减少因故障造成的手臂和肩部炎症。